Institut Disciples Escoffier Ocean Indien

Institut Disciples Escoffier Ocean Indien is rated 3 out of 5 in the category professional training & coaching. Read and write reviews about Institut Disciples Escoffier Ocean Indien. Incorporé en 2014, l`Institut Escoffier est un établissement de droit privé mauricien. A l`origine, il repose sur un partenariat entre Jérôme Fabre, entrepreneur, expert en formation et développement et l`Ordre des Disciples Escoffier International (Disciples Escoffier) fondé en 1954, siège social, France. Conformément aux règlementations de la maison mère en France, l`Institut Escoffier se singularise à l`Ile Maurice en répondant aux besoins présents par la délivrance de formations techniques spécialisées (mixologie, arts de la table, cuisine, accueil, fromagerie, pâtisserie…) dans la tradition des Ecoles Escoffier à travers le monde. Outre la formation professionnelle, l`Institut Escoffier répond aux besoins futurs en développant des formations qualifiantes (certificats type CAP français et diplômes type BTS français..) reconnus à travers le monde pour favoriser d`une part la maitrise technique, l`insertion sociale et professionnelle, la création d`entreprise et pour soutenir d`autre part l`industrie locale. L`accompagnement s`articule sur le développement de la consistance du service authentique à une marque, l`ingénierie technique des cartes, l`élaboration de fiche technique pour la restauration mais également par la création de nouveaux produits pour l`agro-industrie. Enfin, l`Institut Escoffier cible ces métiers d`artistes qui œuvrent pour faire pétiller les yeux du client en s`appuyant sur les préceptes de la science.